לביבות קריספיות לחנוכה

מצרכים:

6 תפוחי אדמה בגודל בינוני מקולפים
5 ענפי טימין
1 ביצה l
1 כף מלח
1 כף קמח
2 כפות קמח אורז לא דביק
1 כף קורנפלור

אופן הכנה:

בעזרת קולפון ג'וליאן נייצר שיערות מתפוחי האדמה, נעביר לקערה ונערבב את כל המצרכים יחד, בעזרת פינצטה לטיגון נסדר לנו במגש לביבות ונטגן מיידית בשמן עמוק תוך ניעור קל מנוזלים עד קבלת צבע זהוב ומרקם פריך מאוד, ננער את עדפי השמן ונוציא לרשת טיגון – חובה לאכול חם. מומלץ להכפיל כמויות. המלצת הגשה: לצד שמנת חמוצה.

תמונה של נופר זוהר

נופר זוהר

שמי נופר זוהר, שפית ויועצת קולינרית,
מבשלת באופן מקצועי 17 שנים.
אני רוצה להכיר לכם עולם של טעמים,
ריחות, וזכרונות מיוחדים פרטיים שלי.

אולי יעניין אותך המוצרים שלנו

NEW

רביעיית מיני סיניות מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

99.00 ₪

NEW

קולפן גוליאן

48.00 ₪

NEW

סכין שף סטנדרטית לשימוש יום יומי

65.00 ₪

NEW

מיני סינייה מעוטרת (מיוצר בעבודת יד בישראל)

25.00 ₪

NEW

סכין גרזן דקה

135.00 ₪

NEW

מגש סינייה אלומיניום קוטר 37 (מיוצר בעבודת יד בישראל)

155.00 ₪

NEW

מכתש ועלי ענק

150.00 ₪

NEW

סכין זיג זג קטן

52.00 ₪

פוסטים נוספים

5 טיפים לטיול קולינרי בויאטנם

מה אפשר ללמוד בסדנאות בישול?

בילוי משפחתי בסדנת בישול

הערך של מתכונים של שפים מקצועיים

סדנאות בישול אסייתי

מתכונים מומלצים – למה אנשים מעדיפים לבשל לפי מתכון?