מצרכים: 2 כף פרחי אפונה מיובשים 3 כוסות מים רותחים 2 כפות סוכר/ כל ממתיק אחר שתרצו 3 מקלות למון גראס מיץ מ1/2 ליים קרח אופן הכנה: בכוס עם מים רותחים נשים את פרחי האפונה, נשרה ונערבב. במקביל במכתש ועלי נשבור למון גראס, ונוסיף למים הרותחים, ונערבב. נוסיף את הסוכר ונערבב עד שימס לגמרי. ונשרה […]
מצרכים: 2 שקיקי תערובת Thai Tea Mix 2 כוסות מים רותחים 2 כפות סוכר חום דמררה 2 כפות חלב מרוכז 3 כפות חלב רגיל קרח- כמה שיותר אופן הכנה: מרתיחים מים ושופכים על שקיקי התה. מוסיפים סוכר בזמן שהתה עדיין חם ומערבבים עד שהסוכר נמס לגמרי, ומשרים למשך 5 דקות ומוציאים את השקיקים. מצננים לטמפרטורת […]
מצרכים לבצק: 1 נטורינה (200 גרם) 1 כוס שמן חמניות 1 כוס מים פושרים 800 גרם קמח 2 שקיות אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל קורט מלח למלית: ריבת תות תוצרת בית וטחונה 1 כוס אגוזי מלך קצוצים אופן הכנה: מערבבים בקערה אחת את כל היבשים, ובקערה נפרדת את כל הרטובים- לאחר מכן מחברים ביניהם […]
מצרכים: 500 גרם קמח 3 ביצים גודל L ½ כוס שמן חמניות 300 גרם סוכר 1 שקית אבקת אפייה 2 שקיות סוכר וניל לסירופ: 1 ק״ג סוכר 2 כוסות מים חצי לימון עם הקליפה 1 תיון רגיל 1/2 כוס דבש 1 כפית מחית וניל אופן הכנה: אופן הכנת הבצק- בסינייה רחבה נשים את הביצים, סוכר, […]
מצרכים: 1 קילו קליפת אבטיח (רק החלק הלבן) נטו 1 קילו סוכר לבן 800 מ”ל מים 1 כפית מחית וניל/מקל וניל 2 מקל קינמון 1/4 כפית מלח לימון אופן הכנה : לוקחים אבטיח עם קליפה עבה ומרוקנים אותו מתכולתו בזהירות מבלי להוריד מהחלק הלבן, מקלפים את הקליפה הירוקה באמצעות קולפן ואת החלק הלבן חותכים לקוביות. […]
מצרכים: 6 ביצים גודל L 1 כוס סוכר 1 כוס מיץ אשכולית 1 כוס שמן חמניות 1 כוס קוקוס 2 כוסות סולת 1 כוס קמח 4 שקיות סוכר וניל 1 שקית אבקת אפייה לסירופ: 4 כוסות מיץ אשכוליות 2 כוסות סוכר 5 שקיות סוכר וניל לקישוט: ½ כוס קוקוס אופן הכנה: במיקסר עם וו בלון […]
מצרכים: לתבנית 24 ס״מ עגולה או אינגליש קייק 23.2 ס״מ 210 גרם תמר מג׳הול לח קצוץ (עם הקליפה ללא הגרעין) 1 כוס מים רותחים ⅓ כוס שמן חמניות ⅓ כוס טחינה גולמית 1 כוס סוכר חום דמררה 1 כפית תמצית וניל 3 ביצים גודל L 2 כוסות קמח לבן 2 כפיות אבקת אפייה ½ כפית […]
מצרכים: 500 ק”ג קמח מנופה 450 מ”ל מים פושרים 1 וחצי כפות (30 גרם) סוכר לבן 1 כף (15 גרם) שמרים יבשים חצי כפית מלח דק 1 כף ערק חצי שקית אבקת אפייה קערת מים קרים וקרח שמן לטיגון עמוק (ממליצה על חמניות) מצרכים לסירופ רימונים: כוס רימון חצי כוס סוכר כף מי ורדים אופן […]
מצרכים: 3/4 כוס פניני טפיוקה גדולים 1/2 כוס מים 1.5 כוס קרם קוקוס 22% 3 כפות סוכר לבן 1/4 כפית מלח ים אטלנטי 1 מנגו חתוך לקוביות 1 כוס קרח אופן הכנה: בסיר עם שפע מים רותחים נבשל את הפניני טפיוקה למשך 35 דקות. ונסנן. תחת ברז מים נשטוף היטב את פניני הטפיוקה מהעמילן. במקביל […]
מתכון עם בנצי מצרכים: 100 גרם קקאו הולנדי 50 גרם דבש/ מייפל 160 גרם מים רותחים צנצנת אופן הכנה: במעבד מזון נשים את הקקאו, המים והדבש ונטחן הכל יחד עד לקבלת תערובת אחידה. מי שאוהב יכול להוסיף קורט מלח. נעביר לצנצנת ל4 שעות לפחות במקרר ותהנו! ממרח מושלם והכי טעים על פרוסת לחם עם מעט חמאה, […]